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刁子鱼

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刁子鱼
 
 刁子鱼是在山区天然环境中,明澈、终年流水的山泉、溪水,完全以纯天然绿色植物为食物的,具备独特风味品格的水产品。清水鱼以其独到的营养价值以及鲜美的风味受到人们青睐。此类鱼一般个头不大,但肉质鲜嫩。

湖南百柯农业发展有限公司向大家举荐的刁子干鱼均为农民伯伯在山间溪流中捕捞上来的土生土长的本地野生鱼。鱼捕捞上来后经过剖杀、腌制、清蒸,最后放在房梁上用柴火慢慢熏制而成。味道香浓,口感鲜嫩!

地址:湖南省长沙市金州经开区

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